střední škola živnostenská sokolov
Dne 19. 5. 2022 se konala naše poslední hodina předmětu Speciální technologie.
Za slunečného počasí si každý žák oboru KUCHAŘ vyzkoušel grilovat Rib - Eye Steak – Argentina - Angus, samozřejmě se nezapomnělo na temperování – grilování – odpočívání masa.
Dále Ondra připravil k našemu stolu zkaramelizovanou cibulku – karamel-červené víno-balsamicový ocet - Jalapenos - redukovat.
Víťa s Jirkou připravili jogurtový dressing.
Simona, Tereza a Patrik nakrájeli veškeré suroviny potřebné na zeleninový salát, a také se nezapomnělo na bylinkové máslo.
David nám připravil grilované brambory s rozmarýnem, pečeným česnekem a petrželkou.
Společně jsme usedli k připravenému stolu a vše důkladně ochutnali. Myslím, že se naše poslední hodina povedla
