„Jsme rádi, že se v dnešní době, kdy je problém sehnat kuchaře, do našeho Domova podařilo kuchaře sehnat. Takže naše kuchyň funguje na 100 %. Od 1.10. se nám podařilo začít rozvážet obědy do dalších dvou Domovů, a to do Domova v ulici Dragounská a Domova na Spáleništi. Museli jsme samozřejmě koupit vozidlo, které je k tomu uzpůsobené. Podle prvních informací si naši klienti novou stravu pochvalují, chutná jim. Věřím, že celý proces bude zdárně probíhat i nadále,“ uvedl náměstek hejtmanky Karlovarského kraje Petr Kubis.
Kuchyně má kapacitu 500 jídel denně ve formě snídaní, obědů i večeří.
„Kuchyně nás stála 14 milionů s tím, že samozřejmě hlavním indikátorem je pro provoz a poskytnutí dotace, že budeme vařit denně 350 porcí. Což samozřejmě v současné době zvládáme, i když není potřeba vařit v této době až tolika porcí. Jsme připraveni své služby poskytnout popř. i dalším. Počítáme s tím, že bychom v budoucnu mohli dovážet stravu např. do Kynžvartu, ale to je otázka dalších diskusí,“ dodal Kubis.
Špičkové vybavení kuchyně obsahuje také žádané konvektomaty nebo multifunkční varné zařízení.
